[摘要] 今年5月24日，在梧州市蒙山县一林场，南丹县来的5名民工因误食断肠草导致中毒死亡。6月16日，广西壮族自治区疾病预防控制中心特向公众发出断肠草对居民生命健康的风险预警，提醒广大市民要提高警惕，珍爱生命，不要乱采食山野花自行煎煮服用，不要乱采类似药草来浸泡药酒，不要擅自饮用无标签不确定安全性的药酒。
核心提示
今年5月24日，在梧州市蒙山县一林场，南丹县来的5名民工因误食断肠草导致中毒死亡。6月16日，广西壮族自治区疾病预防控制中心特向公众发出断肠草对居民生命健康的风险预警，提醒广大市民要提高警惕，珍爱生命，不要乱采食山野花自行煎煮服用，不要乱采类似药草来浸泡药酒，不要擅自饮用无标签不确定安全性的药酒。
断肠草
分布广
断肠草在广西境内广泛分布
据自治区疾病预防控制中心食品安全所主任医师陈兴乐介绍，断肠草学名叫钩吻，俗称大茶药、胡蔓藤、山砒霜、烂肠草等，为马钱科钩吻属植物，广西境内广泛分布。
断肠草全株有剧毒，根、嫩叶的毒性大。潜伏期较短，起病急，一般情况下，误食断肠草后，10内就会表现有恶心、呕吐的症状，半个后就开始出现腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，严重者在1-8内死亡。
有剧毒
断肠草不是真的断肠而是把人憋死
“实际上，断肠草引起的肠胃症状并不是因为其中的毒素会破坏肠道，我们的中枢神经才是它们瞄准的目标。”陈兴乐称，断肠草中所含的生物碱——钩吻素是一类效力极强的神经抑制剂，它们会抑制呼吸中枢和运动神经的工作，甚至会直接让心肌停止收缩。中毒后，心跳和呼吸会逐渐放缓，四肢肌肉也失去控制，终因为呼吸系统麻痹死亡。
“说白了，断肠草的厉害之处不在于把人的肠子搞断，而是把人活活憋死。”陈兴乐说，至于在中毒初期表现出的口咽灼烧、呕吐、感觉像是肠子被斩断了一样，不过是神经系统受到干扰的外在表现罢了。
有解法
食草动物的血液可以解毒
吃多少断肠草可引起中毒死亡？专家说，断肠草主要有毒成分为钩吻碱，具有极强烈的神经毒性。从已发生的众多不幸的断肠草中毒死亡事件推算，中毒者内服断肠草根2-8克，嫩芽10-28个都可以引起严重中毒；偶有因用其根3克左右或嫩芽7个煎水内服或下咽而导致死亡。
而夏季是断肠草生长旺盛的季节，容易发生误采误食断肠草中毒事件。一旦有市民发现自己可能误食断肠草导致中毒时，要立即求救。首先要用手指、筷子、鸡鸭毛等刺激咽喉部促使呕吐，喝些冷开水，再反复刺激促呕吐，尽快吐出胃内容物，并尽快送到附近医院抢救。或给中毒患者灌服新鲜热羊血，也可将食草的鸭、鹅等断颈后，使其血液直接流入中毒患者的口中。
陈兴乐解释，之所以食草动物的血液有解毒的功能，主要是此类动物常食钩吻类植物而无中毒现象，可能其血液中有对抗或中和钩吻毒性的物质存在。
此外，陈兴乐还提醒，很多的植物都能导致人体中毒，从历年的中毒事件中分析出，桐油果、假槟榔、曼陀罗都曾经造成食物中毒，其中假槟榔的次数较多，因而，再次提醒广大市民不要乱采食山野花自行煎煮服用，不要乱采类似药草来浸泡药酒。
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